紀州梅干専門・ヤマイチ本店の梅干をどうぞ！

ヤマイチ本店のそばを流れる清流「日置川」の、さらに上流部”川添(かわぞえ)”地区で作られたお茶です。
地元で作られ、地元でしか販売していない日置川だけのお茶です。
日置川の上流20kmに位置する私たちのふるさと”川添(かわぞえ)”地域では、数百年の昔からお茶が盛んに栽培されていました。 古老の言い伝えによりますと、徳川御三家・紀州藩の初代藩主紀伊大納言徳川頼宣公に献上したとのことです。 また、昭和の初期までは手もみ製茶も行われていました。以来途絶えていましたが、平成２年より農民工芸として高い評価を得ている静岡式青透流の手もみ製茶技術を復活させ、全国手もみ茶品評会において平成7年より連続入賞をしています。 霧深く昼夜の気温格差の大きい気象条件と、日置川のきれいな水で育った貯蔵養分たっぷりの新芽を、緑茶製法の原点であります手もみ製茶の技術を生かして、製茶工場で丹念にもみ上げました。 川添茶の持つ独特の甘みのある香気と、まろやかな味をご賞味下さい。